Espacio dedicado a la difusión de materiales didácticos para el Ciclo de grado médio de F.P: "Producción Agroecológica"
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19 de octubre de 2011

Quesos artesanales y cambio de vida

Hola. Os adjunto un enlace de una pareja que entrevistaron el otro día en la radio. vivían en Barcelona, se cansaron de la vida en la ciudad, y se fueron al Pirineo a elaborar quesos artesanales de cabra. Siguen una elaboración artesanal, únicamente durante 9 meses, ya que los otros3 respetan el ciclo de descanso de las cabras.
Interesante...

http://www.formatgeriaserratgros.com/

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