Implantación de cultivos

Módulo Profesional: Implantación de cultivos ecológicos. 
Código: 0406

Duración: 224 horas

Contenidos:

Transformación de explotaciones de producción convencional a ecológica:

-     Estrategias de transición. Principio de diversidad ecológica. Principio de reciclaje de materia y energía. Principio de control biológico natural.

-     Inventariación. Recursos naturales y humanos disponibles. Residuos tóxicos. Fuentes de materia orgánica. Disponibilidad de agua. Calidad del agua. Contaminantes posibles. Bioestructura. Historial de cultivo. Semillas empleadas y opción de otras. Historial de flora adventicia. Infraestructuras ecológicas. Fauna silvestre. Estado sanitario. Historial del ganado. Tecnoestructura. Maquinaria específica. Instalaciones ganaderas. Posibilidad de envasado y/ o procesado.

-     Planificación del proceso. Distribución del espacio. Plan de mejora del suelo. Capacidad de producir alimentos para el ganado.

-     Análisis de los efectos favorables y desfavorables de la reconversión.

-     Cultivos tradicionales por zonas. Mejora de monocultivos en la Comunitat.

-     Creación de infraestructuras ecológicas. Creación de infraestructura vial.

-     Valoración de insumos y/o servicios externos.

-     La conversión según el reglamento de producción ecológica.

-     Proceso de certificación ecológica.

Establecimiento de rotaciones, asociaciones y policultivos:

-     Factores causantes de la degradación de los suelos: fatiga del suelo, erosión, contaminación. Efectos alelopáticos.

-     Características botánicas de los cultivos herbáceos, leñosos y especies pratenses.

Diferencias morfológicas. Ciclos vegetativos. Exigencias de los cultivos.

-     Rotaciones. Tipos. Especies. Factores de elección. Criterios de diseño.

-     Asociaciones. Tipos. Especies. Factores de elección.

-     Policultivos. Tipos. Especies. Factores de elección.

-     Biodiversidad: influencia de las rotaciones, asociaciones y policultivos. Beneficios e inconvenientes de las rotaciones, asociaciones, policultivos: sanitarios, agronómicos, económicos y sociales.

-     Rotaciones, asociaciones y policultivos tradicionales por zonas. El regadío: huertas tradicionales. El secano: cultivos de interior. Conservación del paisaje.

-     Normativa de producción agrícola ecológica relativa al establecimiento de las rotaciones, asociaciones y policultivos.

Preparación del terreno:

-     Actuaciones para evitar la erosión: despeje, nivelación y abancalado.

-     Elección del sistema de riego. Parámetros agroambientales. Criterios de ahorro de agua.

Salinidad.

-     Labores de preparación del terreno según cultivos. Mejora de la fertilidad. Momento óptimo.

Estercoladuras. Enmiendas. Riegos de lavado. Labores previas al montaje de instalaciones.

-     Preparación de sustratos ecológicos: Tipos de sustratos. Manejo.

-     Maquinaria de preparación del terreno y sustratos. Manejo y mantenimiento. Clasificación.

Tipos. Manejo.

-     Determinación y cálculo de fertilizantes orgánicos y minerales.

-     Maquinaria de aplicación de fertilizantes. Manejo y mantenimiento. Clasificación. Tipos.

Manejo.

-     Normativa de producción agrícola ecológica relativa a la preparación del terreno y sustratos. Normativa relativa a la preparación de terrenos y sustratos.

Siembra, plantación y trasplante:

-     Siembra de semilleros ecológicos. Germinación. Tratamientos para favorecer la germinación. Densidad de siembra. Cálculo de dosis.

-     Método de siembra en praderas, cultivos hortícolas y herbáceos ecológicos. Siembra directa. Bancal profundo. Acolchados naturales.

-     Época de siembra: siembra biodinámica.

-     Planta a raíz desnuda. Planta con cepellón. Diferencias de Manejo.

-     Patrones y variedades. Compatibilidad. Comportamiento agronómico. Selección.

-     Plantación. Biodiversidad. Diseño de la plantación ecológica. Sistemas de plantación.

Orientación de las filas. Diseño de polinización. Replanteo. Preparación del material vegetal: recepción y preparación de árboles. Apertura de hoyos. Entutorado. Marco de plantación.

-     Primeros cuidados. Reposición de marras. Riego de implantación.

-     Maquinaria de siembra y plantación. Manejo y mantenimiento. Clasificación. Tipos.

-     Normativa de producción agrícola ecológica relativa a la siembra, plantación y trasplante.

Prevención de riesgos laborales y protección ambiental:

-     Riesgos inherentes a la explotación agrícola. Identificación de riesgos.

-     Medios de prevención. Determinación de las medidas de prevención de riesgos laborales.

-     Prevención y protección colectiva.

-     Factores físicos del entorno de trabajo.

-     Equipos de protección individual o EPI’s.

-     Señalización en la explotación agrícola.

-     Seguridad en la explotación agrícola.

-     Fichas de seguridad.

-     Sistemas de seguridad aplicados a las máquinas y equipos.

-     Cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales.

-     Factores químicos del entorno de trabajo.

-     Métodos y normas de orden y limpieza.

-     Protección ambiental: recogida y selección de residuos.

-     Almacenamiento y retirada de residuos.

-     Cumplimiento de la normativa de protección ambiental.

-     Compromiso ético con los valores de conservación y defensa del patrimonio ambiental y cultural de la sociedad.